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锤子
茶黄素(Theaflavin)是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质,是存在于红茶中 的一种金黄色色素,有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成,被誉为茶叶中的“软黄金” 。 首先用中低压制备对原样品进行粗分,得到四种茶黄素化合物含量超过90%的产品。然后对粗产品进行第二次分离制备,进一步得到四种化合物单体。
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