消耗积分 : 免积分
为优化北冬虫夏草多糖的提取工艺,采用微波与传统水提法进行比较,用正交实验设计,以多糖为指标,优化北冬虫夏草多糖微波提取多糖的工艺。结果表明:北冬虫夏草多糖提取的最佳条件:微波功率550W、固液比1:30、提取时间30s、提取1次,多糖收率3.67%;传统工艺(热水法)提取最佳条件:60度加热3h、固液比1:30、提取2次。多糖收率3.35%。
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