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锤子
Scotsman雪花冰是一种最自然形态的冰,温度略低于零度,很容易取用和堆放。斯科茨曼提供二种雪花冰:雪花冰和优质雪花冰,雪花冰含水量在25%较为潮湿但可塑性能很好适用性很广。优质雪花冰更紧致含水量在15%-18%比普通的雪花冰更干燥,在需冷藏的陈列台能长时间保持湿润而中途无须添加冰。雪花冰和优质雪花冰很适合试验室,饭店生鲜陈列,酒店自助餐台,冻饮的预制作,鲜果和生鲜的展示,葡萄酒和香槟酒的冷却等等。
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