质构仪测试食品物性测试时,样品尺寸对测试结果的影响
- 类别:其他资料
- 上传人:保圣科技
- 上传时间:2016/11/30 14:26:12
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简介:
质构仪测试物性时,下压相同形变比或相同距离,样品尺寸对测试结果的影响存在的,不同的样品其影响会很大。
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