【流式】流式细胞术用于益生菌细胞的计数和分析

在历史上，益生菌一直被定义为一种分泌物能促进其他微生物生长的微生物。益生菌的历史与人类进化史齐头 并进，而益生菌的历史甚至可以追溯到近一万年前的上古时期 。近年来，对益生菌的广泛研究，促使我们对 与健康和疾病相关的、寄生于肠道中的 100 万亿微生物细胞有了更深的了解 。的确，随着时间的推移，逐 渐诞生了一些企业，他们致力于平衡有益微生物，以恢复肠道菌群的平衡，而且这些企业正处于不断蓬勃发展 之中。 VitaQuest International 就是其中一家，它是美国最大的保健品定制合同制造商之一。这家公司大规模生产 一系列益生菌保健品。这些不同产品的配方中含有超过 20 种不同的乳酸菌和双歧杆菌菌株。生产过程的复杂 化和日益增长的需求量，以及 FDA 对产品质量、药力以及安全方面的严格规定，迫使各大生产企业不断地改 善生产过程，以期达到提高产能与效率的目的。 确保产品质量的关键方法就是对产品中所含的益生菌进行计数。传统的计数方法是平板计数法，这是一种基于 细菌培养的计数方法，用于确定样品中活菌的数量，参见图 1。这种方法实施起来非常费力，需要专业设备进 行厌氧培养，此外，还需要等待数天才能获得结果。在大规模生产环境下，如果需要作出实时决策，那么，这 种传统计数方法发挥的作用将非常有限，甚至可以说是微乎其微的。