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锤子
基于电子鼻、电子舌技术的白术药材等级鉴别研究---日本INSENT电子舌
- 类别：其他资料
- 上传人：盈盛恒泰
- 上传时间：2021/4/12 9:04:39
- 文件大小：1074K
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简介：
摘要：利用电子鼻、电子舌技术对不同等级白术药材进行鉴别研究。应用Loading分析法对电子鼻传感器区分样品的能力进行分析，应用主成分分析（PCA）、线性判别分析法（LDA）分析不同等级白术药材电子鼻信号值，单因素方差分析电子舌获取的甜味值。结果显示电子鼻LDA与PCA分析均可有效区分不同等级白术样品；电子舌能够客观测定不同等级白术药材"味"的变化参数，三个等级白术药材的甜味有差异。 关键词：白术，电子鼻，电子舌，主成分分析，线性判别分析，Loading分析，方差分析
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