利用近红外（NIR）成像技术，分析奶粉中的三聚氰胺

2013/08/06   下载量： 19 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他乳制品
检测项目 非法添加>三聚氰胺
参考标准 无

"文章介绍利用PerkinElmer Spectrum 400 和Spotlight 400 近红外成像系统可快速分析奶粉中的三聚氰胺，实验表明：该方法不需要任何繁琐的样品前处理，只须短短几分钟的时间，即可检测出混入的异物。近红外成像技术除检测异物外，还可以迅速判断产品的凝结和变性部分，实现产品的多元化管理"

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文章介绍利用PerkinElmer Spectrum 400 和Spotlight 400 近红外成像系统可快速分析奶粉中的三聚氰胺，实验表明：该方法不需要任何繁琐的样品前处理，只须短短几分钟的时间，即可检测出混入的异物。近红外成像技术除检测异物外，还可以迅速判断产品的凝结和变性部分，实现产品的多元化管理。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
钻石会员 丨 第22年
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