小麦粉重金属>铝检测 | ICP-MS 法测定植物性食品中铝含量及其质量控制-珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	小麦粉
检测项目	重金属>铝
参考标准	无

采用微波消解法和密闭高压消解法同时对样品进行前处理，然后用电感耦合等离子体质谱法测定其中铝的含量。对两种方法的消解效果进行对比，结果表明：HNO3-H2O2-HF 密闭高压消解体系可实现样品中铝的充分溶解，样品回收率为98.7%-105.1%，相对标准偏差为2.7%-4.2%。该方法消化彻底、操作安全简便，而且准确度高、精密度好，更适合大批量样品的处理。

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配置单

PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS
型号：NexION 2000

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方案详情

2.2 样品的前处理方法
2.2.1 密闭高压消解法
称取样品约0.25 g 左右于100mL 密闭式聚四氟乙烯消解内罐中，加入7.0mL 硝酸在
60～90℃下预消解2h 后（或放置过夜），再加入2.0mLH2O2 和0.2mLHF 后盖好内盖，旋
紧不锈钢外套，放入恒温干燥箱中，140～170℃保持4～6h，在箱内自然冷却至室温，缓
慢旋松不锈钢外套，将消解内罐取出，放在控温电热板上 140～160℃赶酸，待溶液约剩
1.0mL 时，用水洗涤消解罐3～5 次，洗液合并于50mL 塑料容量瓶中，用水定容至刻度，
混匀备用。同时做试剂空白试验和质控样。
2.2.2 微波消解法
称取样品约0.25 g 左右于50mL 密闭式聚四氟乙烯的微波消解罐中，加入7.0mL 硝酸
在智能控温电加热器中预消解3h 后，再加入2.0mLH2O2 和0.2mLHF 在设定的微波消解条
件进行消解。消解完毕后，冷至室温。打开消解罐，用少量水冲洗上盖内壁，合并至罐中。
置消解罐中于140～160℃智能控温电加热器中赶酸，待溶液约剩1.0mL 时，用水洗涤消解
罐3～5 次，洗液合并于50mL 塑料容量瓶中，用水定容至刻度，混匀备用。同时做试剂空
白试验和质控样。微波消解程序见表1。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

钻石会员丨第22年

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