赛默飞气相色谱- 质谱法结合大体积不分流技术灵敏快速检测 动物源性食品中的五氯酚钠含量

2015/12/14   下载量： 22 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 农药残留>其他
参考标准 GB29708-2013

肌肉组织中的五氯酚钠经酸化后，采用正己烷提取，衍生后采用赛默飞世尔新型的气相色谱质谱仪检测和确证，外标法定量。结果表明，本方法五氯酚钠的平均回收率为 89.6-93.1%，3 次平行测定的 RSD 值≤ 7.2%，方法测定低限为 0.2 ng/g。此法灵敏度高，能够满足动物源性食品中五氯酚钠的残留分析要求。

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五氯苯酚（Pentachlorophenol, PCP）是一种有毒农药，常 用于木材防腐、杀真菌、杀虫等 [1]。我国曾大量将五氯 酚钠（Sodium Pentachlorophenate, PCP-Na）用于杀灭钉螺 [2]。 PCP-Na 在酸性条件下转化为 PCP，PCP 为环境荷尔蒙，微 量即对人体有毒，可导致中枢神经系统、血液、肝、肾 损伤及内分泌紊乱。美国环境保护署已经将 PCP 列为可 疑致癌物质，并限制其使用。我国农业部规定在水生动 物食品生产中禁用五氯酚钠，因此建立先进可靠的检测 方法，有助于杜绝五氯酚钠在动物养殖中的非法使用。

大体积进样技术可以通过提高样品的进样量来提高检测 的灵敏度。同时溶剂浓缩进样技术（CSR）是赛默飞的 一项专利技术，可以在普通的分流不分流进样口就可以 实现大体积进样，该技术通过预柱来承载大体积进样的 所有溶剂及目标物，然后缓慢蒸发溶剂通过色谱柱到达 检测器并放空，比溶剂沸点略高的目标物在溶剂之后达 到检测器并被检测，从而保证了所有沸程的目标组分均 由色谱柱分离到达检测器，因此可以保证较高的检测灵 敏度 [3-4]。

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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