功能饮料中的维生素B6、烟酸和咖啡因同时检测 (LC-UV)

2017/08/10   下载量: 14

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他饮料
检测项目 营养成分>总糖, 钙, 蛋白质
参考标准 VB6;烟酸;咖啡因;功能饮料

本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器,可以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素B6、烟酸和咖啡因的同时分离。饮料样品只需简单过滤,即可进样。

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  维生素B6、烟酸等B 族维生素是人体不可缺少的重要营养素,对于多种疾病的预防治疗有重要辅助作用。目前维生素B6、烟酸和咖啡因已被作为功效成分添加于功能饮料中。目前国家标准规定的方法(GB / T 5009.197-2003)使用高效液相色谱法测定维生素B6、烟酸和咖啡因需以硫酸月桂酸钠、1- 癸烷磺酸钠等离子对试剂为流动相。

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