离子色谱法测定大蒜中的糖

2008/12/16   下载量： 117 次

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使用仪器：用ICS-2500 摘 要 为了解大蒜多糖中单糖的组成．在AminoPac PAl0(2×250mm)离子色谱分离柱上用10．OmM NaOH溶液作为流动相．以Au为工作电极，Ag／AgCI为参比电极的脉冲安培检测器．分离检测了大蒜多糖水解产生的单糖成分及含量。实验结果表明，大蒜多糖中阿拉伯糖、甘露醇、葡萄糖和果糖的相对含量分别为0．22 、6．43 、0．14 和93．2o 。该方法具有灵敏度和精密度高、分离效果好及样品不需要衍生化处理的优点，适合大蒜样品中单糖或大蒜多糖水解后单糖的分析。关键词：有机酸；无机阴离子；离子色谱

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
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