方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 重金属>铜 |
| 参考标准 | YBH03422008 |
实验采用 Thermo Scientific iCE3500 石墨炉原子吸收进行了中链甘油三酸酯中铜元素含量的测定，实验采用甲基异丙基酮直接稀释，纯有机基体分析，数据表明，该方法分析速度快、定量下限低，满足检测周期短和灵敏度高的要求，同时保证具有较高的分析精密度和测量结果准确度，在评价中链甘油三酸酯中重金属元素方面有着实际应用价值。
中链甘油三酯简称（MCT），是半合成的天然功能性油脂，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好。该产品可广泛应用于药品、食品、保健品及化妆品等方面。
在食品添加剂工业中，中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂；纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性维生素、颜料和抗氧化剂；在食品加工工业中还用来代替易氧化的乳脂，制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；另外，中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
中链甘油三酯由于其高能、易吸收，在家禽、家畜饲养中有广泛应用。
中链甘油三酯通常可作为手术后、感染和皮肤烧伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可用于治疗前列腺增生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血脂症等。
本文采用 iCE3500 原子吸收光谱仪，通过对仪器条件、石墨炉加热程序等内容进行了研究和优化，详细地介绍了使用甲基异丙基酮（MIBK）作为溶剂，测试中链甘油三酸酯中铜元素石墨炉测量方法的研究报告。
高压离子色谱Inuvion快速测定自来水中的常见阴离子
高压离子色谱Inuvion快速测定生活饮用水中的亚氯酸 盐、溴酸盐、氯酸盐、二氯乙酸和三氯乙酸
Thermo Fisher Scientific iCAP TQe ICP-MS/MS测定土壤和沉积物多种元素
相关产品
赛默飞Inuvion离子色谱系统
TSQ 9610 三重四极杆 GC-MS/MS
赛默飞气相色谱仪Trace 1600
ISQ 7610™单四极杆 GC-MS
Vanquish Neo UHPLC 系统
赛默飞TSQ Quantis Plus 三重四极杆质谱仪
赛默飞TSQ Altis Plus 三重四极杆质谱仪
赛默飞TSQ Fortis Plus三重四极杆质谱仪
Orbitrap Exploris MX 质量检测器
Orbitrap IQ-X Tribrid 质谱仪
赛默飞三重四极杆 LC-MS质谱系统TSQ Altis(LC-QQQ)
Orbitrap Exploris GC 气质联用仪
Orbitrap Exploris GC 240
新一代Orbitrap Exploris 240质谱仪
Thermo Scientific™ Orbitrap Exploris 120
关注
拨打电话
留言咨询
