方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 葡萄酒及果酒 |
检测项目 | 重金属>锡, 钡, 铅, 镉, 其他, 铬, 铝 |
参考标准 | 国标 |
葡萄酒、果酒中通常含有微量的金属元素,而金属元素对葡萄酒和果酒的整个制造过程有一定的影响,如铁能形成不溶性沉淀物或絮状物产生浑浊,铜与酒的浑浊、异味有关,葡萄酒中锰主要来源是酒基的除杂脱臭[1]。
实验使用 Thermo Scientific iCAP 7400 Radial 光谱仪,通过优化仪器参数条件,采取外标法的测量方式,可以很好的满足葡萄酒和果酒中微量元素测量需求。同时通过回收率实验验证,各元素的回收率可以控制在 92%-106% 之间,能够zui大程度上保证测量结果的可靠性和重性。
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Thermo Fisher Scientific iCAP TQe ICP-MS/MS测定土壤和沉积物多种元素
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