岛津：多糖的GPC分析

2017/10/18   下载量： 18 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食糖
检测项目 理化分析>其他
参考标准 --

糖类作为生物的能源，具有重要的作用。糖类中的多糖是指超过10个以上的单糖组成的聚合糖。多糖的生物活性与分子量密切相关，因此对其分子量的测定也尤为重要。本文以食品级和工业级的多糖为例，进行相关分子量的测定，并对检测结果进行了讨论。

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岛津企业管理（中国）有限公司
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