方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 理化分析>其他 |
| 参考标准 | 无 |
使用Nexera系列双进样系统，可以在一个系统中同时执行两种不同类型的分析（有机酸类分析和糖类分析）。使用双进样系统，我们能够通过评估发酵过程中有机酸类和糖类含量水平的时程变化来监测发酵进程。双进样系统可同时分析相同样品中的不同类别化合物，便于进行同一样品的多维度分析。
发酵是指微生物将原料分解为人们所需要的有用物质的过程。发酵工艺不仅用于生产食品，近年来还广泛用于工业领域。在工业领域中，对有机酸类、糖类、氨基酸类和其他组化合物进行多维检测。以了解发酵过程或进行工艺优化，当使用HPLC分析时，适宜的分离模式和分析方法可能会因化合物种类不同而不同。使得每次样品分析可能需要使用多台独立设备。本文介绍了一个利用双进样系统监测发酵过程的实例，用一个系统同时评估两种类型的分析。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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