其他食品食品添加剂, 理化分析>其他检测 | 通过重叠进样功能缩短有机酸分析时间-岛津企业管理（中国）有限公司

方案摘要

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使用Nexera有机酸分析系统中搭载的自动进样器SIL-40C的重叠进样功能，进行了标准溶液的连续分析。在3个样品的连续分析中，缩短了20分钟的分析时间。在进行多个样品的连续分析时，例如分析20个样品时，可以缩短3小时以上的时间。同时，还可以增加每个有机酸分析流动相试剂套装的分析样品数量。

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配置单

方案详情

有机酸除了可以作为食品中的酸味成分使用之外，还作为具有抗氧化作用、抗菌作用的食品添加剂使用。另外，作为有效成分的反离子包含在药物之中，为测量有效成分的溶解度和稳定性而进行有机酸分析。在每个领域中，需要处理很多样品以进行产品质量控制，因此需要一种能够在更短的时间内进行高重现性有机酸分析的设备。

HPLC的离子排斥模式与柱后pH缓冲电导率检测方法相结合，可对有机酸进行高灵敏度和选择性检测。然而，在该方法中，需要实现高分离度时会使用两根色谱柱，检测需要很长的时间。

Nexera^TM型自动进样器SIL-40系列具有重叠进样功能，进行连续分析时，在分析某个样品期间，可进行下一个样品的进样。在洗脱目标成分所花的时间内提前进样，缩短连续分析所需的总时间。本文中介绍利用SIL-40C的重叠进样功能，缩短有机酸连续分析时间的案例。

文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司

钻石会员丨第23年

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