高效液相色谱法测定猪肝中维生素B2的含量

2020/12/23   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 营养成分>维生素B2
参考标准 《GB 5009.85-2016 食品中维生素B2的测定》

本实验采用岛津Prominence-i LC-2030高效液相色谱系统，参考《GB5009.84-2016》中规定的检测方法，建立了一种测定食品中维生素B2含量的方法。该方法检测灵敏度高，重复性好。

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采用岛津Prominence-i LC-2030高效液相色谱系统，参考《GB5009.84-2016》中规定的检测方法，建立了一种测定食品中维生素B2含量的方法。该方法检测灵敏度高，重复性好，维生素B2在0.02-0.5 µg/mL浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数r＞0.9998。加标回收实验回收率在80.0-87.1%之间，连续6次进样保留时间RSD%为0.054%、峰面积RSD%为0.339%，系统精密度良好。实验表明，该方法完全满足标准中的各项规定，可用于食品中维生素B2的检测。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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