固体饮料理化分析>香气和口味检测 | 使用SPME Arrow对咖啡香气成分进行高灵敏度的分析-岛津企业管理（中国）有限公司

方案摘要

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本次开发了SPME Arrow法，将多功能自动进样器AOC-6000作为试样导入的新选配件。和传统的SPME相比，SPME Arrow涂敷了大容量的吸附剂，可以高度吸附浓缩挥发性成分，因此，有望适用于解决灵敏度不足的问题。

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配置单

方案详情

分析食品和饮料中的香气成分时，使用定性能力优异的气相色谱质谱仪（GC-MS）。另外，在导入试样时，多采用采样方便的SPME（固相微萃取法）和HS（顶空）法。但是，上述的试样导入方法存在分析部分香气成分时灵敏度不足的问题。

本次开发了SPME Arrow法，将多功能自动进样器AOC-6000作为试样导入的新选配件。和传统的SPME相比，SPME Arrow涂敷了大容量的吸附剂，可以高度吸附浓缩挥发性成分，因此，有望适用于解决灵敏度不足的问题。

本应用新闻为您报告使用SPME Arrow进行咖啡香气成分分析的结果。和传统的SPME相比，通过使用涂覆大容量吸附剂的SPME Arrow，可以高灵敏度地分析使用SPME时难以分析的微量成分。

文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司

钻石会员丨第23年

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