方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 营养成分>脂肪, 脂肪酸甲酯, 反式脂肪酸 |
| 参考标准 | 无 |
本文采用岛津公司GCMS-QP2020 NX气质联用仪，参照BJS 202105《橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法》，建立了橄榄油中脂肪酸烷基酯的检测方法。方法灵敏度高，重复性好，满足橄榄油中脂肪酸烷基酯含量检测的要求。
本文采用岛津公司GCMS-QP2020 NX建立了橄榄油中脂肪酸烷基酯的检测方法。在0.1~8.0 mg/L浓度范围内，各组分线性相关系数均在0.999以上，线性良好；取浓度为0.1 mg/L的标准溶液重复进样6次，各组分峰面积的相对标准偏差均在7%以下；在10 mg/kg的加标水平下，各组分的加标回收率均在89.9%~113.3%之间。方法灵敏度高，重复性好，满足橄榄油中脂肪酸烷基酯含量检测的要求。
文献贡献者
GCMS法测定再生橡胶及制品中10种芘类化合物含量
GCMS法测定双环醇中硫酸二甲酯含量
GCMS法测定植物油中DBP和DEHP含量
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