气相色谱法测定白酒中乙酸含量

2022/03/03   下载量: 4

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应用领域 食品/农产品
检测样本 白酒
检测项目 理化分析>己酸
参考标准

本文利用岛津公司的GC-2010 Pro气相色谱仪,建立了一种测定白酒中乙酸含量的方法。在400~2000 mg/L浓度范围内建立标准曲线,线性关系良好,相关系数大于0.9999,方法检出限为3.0 mg/L。400 mg/L标准品溶液进行6次平行实验,乙酸峰面积重复性RSD值小于1.0%,保留时间重复性RSD值小于0.005%。对样品进行低中高三个浓度水平进行加标回收试验,平均回收率在99.7%~103.4%之间。该方法简单方便,能够有效检测白酒中乙酸含量。

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本方法采用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪检测白酒中乙酸含量,在400~2000 mg/L浓度范围内标准曲线线性良好,相关系数R大于0.9999,方法检出限为3.0 mg/L400 mg/L标准品溶液连续进样6针,峰面积RSD值小于1.0%保留时间RSD值小于0.005%精密度良好。对样品进行低中高三个浓度水平进行加标回收试验,平均回收率在99.7%~103.4%之间,回收率良好该方法操作简单方便,能够有效测定白酒中乙酸含量。


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