方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他蔬菜制品 |
| 检测项目 | 营养成分, 理化分析>其他 |
| 参考标准 | 《GB 23200.118-2021植物源性食品中单氰胺残留量的测定 液相色谱－质谱联用法》 |
本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定蔬菜中单氰胺残留量的方法，单氰胺在0.5 μg/L~100.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，标样保留时间和峰面积的RSD%分别在0.04%~0.18%和1.71%~4.38%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1、5和25 μg/kg的样品，回收率在85.9~112.6%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于蔬菜中单氰胺的准确检测。
依据国家标准《GB 23200.118-2021植物源性食品中单氰胺残留量的测定 液相色谱－质谱联用法》，建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定蔬菜中单氰胺残留的方法。试样中残留物用水和丙酮等溶剂提取，再经固相材料分散净化处理，净化液与丹磺酰氯反应后生成的衍生物经液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。单氰胺在0.5 μg/L~100.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.999以上。加标浓度为1、5和25 μg/kg的样品，回收率在85.9~112.6%之间。方法学结果表明，该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于蔬菜中单氰胺的准确检测。
文献贡献者
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