方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 豆制品 |
| 检测项目 | 重金属>总砷, 铅, 镉, 总汞 |
| 参考标准 | GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》 |
参考GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中砷、汞、镉、铅等16种重金属元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率92.8%~112%，适合人造肉中高低含量重金属元素的同时检测。
参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，使用岛津ICPMS-2030系列电感耦合等离子体质谱仪测定了人造肉中16种重金属元素含量。实验结果表明，该方法检出限低，准确度好，高低含量元素可以同时测量，加标回收率在92.8%~112%范围内，适合人造肉中砷、汞、镉、铅等重金属元素的同时检测。
文献贡献者
基于AI算法的LC方法开发自动梯度优化
利用DPiMS QT和LCMS-9030进行血液中药物的筛查
使用DPiMS QT及Nexera™ LCMS-9030进行血液中药物的定性/定量分析
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