方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 乳粉 |
| 检测项目 | 营养成分>维生素E |
| 参考标准 | 《食品中维生素A和E的测定》（征求意见稿） |
本文使用岛津高效液相色谱仪开发并验证了一种高效、稳定的方法，用于分析婴幼儿配方奶粉中维生素A和维生素E的5种异构体（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚）。婴幼儿配方奶粉样品进行皂化处理后，使用SHIMSEN Styra HLB柱进行净化后上机分析。结果表明：各组分在线性关系良好，重现性好，回收率高，是用于测定脂溶性维生素的一种简便、低成本、高效且易于操作的技术。
本文参照新版国标《食品中维生素A和E的测定》（征求意见稿）建立了一种用于婴幼儿奶粉中维生素A和E测定的高效、稳定的液相色谱方法。方法验证表明该方法具有出色的回收率(>80%)和精密度 (RSD < 5%)，适用于婴幼儿奶粉中维生素A和E的定量分析。
文献贡献者
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