其他特殊膳食产品重金属>6价铬, 铬检测 | HPLC-ICPMS法测定特医食品中三价铬和六价铬的含量-岛津企业管理（中国）有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他特殊膳食产品
检测项目	重金属>6价铬, 铬
参考标准	《食品中三价铬和六价铬的测定》

参考食品安全国家标准《食品中三价铬和六价铬的测定》征求意见稿，使用液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪测定了特殊医学用途配方食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量。样品用碱性溶液振荡提取后，用LC-20Ai+ICPMS-2030先测试样品中的六价铬(CrⅥ)含量，再称取同一试样在酸性条件下提取，六价铬可完全转化为三价铬(CrⅢ)，测试样品中的总铬含量，扣除六价铬含量，即得样品中三价铬含量。实验结果表明：该方法在0~20 µg/L范围内回归系数大于0.9999，三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)加标回收率在96.5%~106.6%之间，可适用于特医食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量的测定。

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配置单

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030
型号：ICPMS-2030Series

$20万
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方案详情

参考食品安全国家标准《食品中三价铬和六价铬的测定》征求意见稿，建立了高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量的方法。该方法灵敏度高，三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)仪器检出限分别为0.50 ng/mL 和0.45 ng/mL ，三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)加标回收率分别在96.5%~106.6%之间，该方法可适用于特医食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量的测定。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司

钻石会员丨第23年

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