方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用盐 |
| 检测项目 | 理化分析>其他 |
| 参考标准 | / |
食品法典委员会（CODEX）关于污染物和毒素通用标准中规定需要对各种食品中有害金属元素进行监控。ICP-MS可以以高灵敏度同时进行多元素分析，适合分析食品中的微量有害金属元素。食品样品通常是高基体样品，在使用ICP-MS进行分析时，存在截取锥和炬管等容易堵塞、非光谱干扰以及长期稳定性等方面的担忧。
在本应用中，使用ICPMS-2050分析了在食品样品中基质浓度较高的食盐，
分析中使用了氩气消耗量较少的Mini炬管。另外，参考美国食品药品监督管理局FDA的元素分析手册EAM4.7，
进行了加标回收试验和长时间稳定性评估。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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