方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 熟肉制品 |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | GB 31613.1-2021 《食品安全国家标准 牛可食性组织中氨丙啉残留量的测定 液相色谱－串联质谱法和高效液相色谱法》 |
本文使用岛津LC-40高效液相色谱仪，建立了牛可食性组织中氨丙啉残留量的检测方法。在0.2 μg/mL ~ 20.0 μg/mL浓度范围内绘制校准曲线，线性相关系数在0.9999。取氨丙啉含量为480 μg/kg的牛肉加标样品，处理后连续6次进样，保留时间RSD小于0.034 %，峰面积RSD小于1.7 %。分别取氨丙啉低、中、高三个含量的牛肉进行加标回收率测试，平均回收率为90.4 %，检出限为48 μg/kg，定量限为160 μg/kg，满足牛可食性组织样品检测的要求。
采用岛津高效相色谱仪LC-40建立了牛可食性组织中氨丙啉含量的检测方法。该方法的线性范围、相关系数、重现性、回收率、检出限等指标均满足食品安全国家标准GB 31613.1-2021方法要求，可为牛可食性组织中氨丙啉含量的测定提供参考。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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