GCMSMS法测定动物源性食品中类二噁英-多氯联苯

2024/07/15   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 环境污染物>多氯联苯
参考标准 GB5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》

本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）测定动物源性食品中12种类二噁英-多氯联苯（DL-PCBs）的分析方法。参考GB5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准，使用岛津GCMS-TQ8050 NX仪器结合BEIS离子源，使用PCBs Smart Database 数据库，建立12种DL-PCBs分析方法并进行检测，采用13C标记同位素内标法定量。结果表明，12种DL-PCBs分离良好，在标样浓度范围内（0.2~50 ng/mL）具有良好的线性（r2>0.999, RRF RSD%

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使用岛津GCMS-TQ8050 NX仪器结合BEIS高灵敏度离子源建立12种DL-PCBs分析方法，采用此方法12种DL-PCBs分离良好，在标样浓度范围内（0.2-50 ng/mL）具有良好的线性（r2>0.999, RRF RSD%<7.8 %）。利用本方法测定了2类动物源性食品（鲱鱼，牛肉）中类二噁英多氯联苯的浓度，其检测结果与高分辨气相色谱/高分辨质谱法（HRGC/HRMS）结果具有良好的一致性，说明此方法可用于动物源性食品中痕量DL-PCBs的检测分析。


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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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