白酒食品添加剂>乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）检测 | UPLC-MS/MS法快速测定中国白酒中氨基甲酸乙酯和甜味剂含量-沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	白酒
检测项目	食品添加剂>乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）
参考标准	食品安全

本文建立了超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定白酒中氨基甲酸乙酯和安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖苷8种常见甜味剂的方法，简便、快速、灵敏度高，为大批量的白酒监督抽查和企业日常监控提供及时准确可靠的技术手段，并大大提高工作效率和降低检测成本。

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本文建立了超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定白酒中氨基甲酸乙酯和安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖苷8种常见甜味剂的方法，简便、快速、灵敏度高，为大批量的白酒监督抽查和企业日常监控提供及时准确可靠的技术手段，并大大提高工作效率和降低检测成本。

文献贡献者

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

钻石会员丨第21年

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