其他特殊膳食产品营养成分>矿物质指标检测 | 利用ACQUITY Arc系统和QDa质谱检测器快速分析膳食补充剂中的异黄酮-沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他特殊膳食产品
检测项目	营养成分>矿物质指标
参考标准	无需

本应用纪要介绍了USP方法到Waters ACQUITY Arc UHPLC系统的方法转换。采用ACQUITY Arc系统的分析时间仅为18 min，其中包括色谱柱清洗和平衡时间。使用Waters ACQUITY QDa质谱检测器可加快本研究所述的方法转换，同时也突出说明了质谱检测对谱峰鉴定和方法开发的优势。

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配置单

沃特世 ACQUITY Arc系统
型号：ACQUITY Arc

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简介：

本应用纪要介绍了USP方法到Waters ACQUITY Arc UHPLC系统的方法转换。采用ACQUITY Arc系统的分析时间仅为18 min，其中包括色谱柱清洗和平衡时间。使用Waters ACQUITY QDa质谱检测器可加快本研究所述的方法转换，同时也突出说明了质谱检测对谱峰鉴定和方法开发的优势。

应用优势：

1. 将异黄酮的分析时间从74 min缩短至18 min。

2. 借助质谱检测将标准USP异黄酮方法轻松转换至UHPLC。

3. 利用质谱检测更可靠地鉴定色谱峰。

结论：

异黄酮的USP方法可成功转换至配备2998 PDA检测器的ACQUITY Arc UHPLC系统。UHPLC系统上每次进样的总分析时间为18 min，与USP方法的74 min相比，分析时间显著缩短。ACQUITY QDa质谱检测器具有出色的检测选择性，这是方法转换和开发，以及对未知物和潜在干扰风险较高的棘手样品中异黄酮分析的一大优势。三种膳食补充剂中异黄酮的分析表明两种样品的标签说明符合法规要求。在三份测试样品中发现其中一份样品的异黄酮含量较低，具体原因未知。

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文献贡献者

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

钻石会员丨第21年

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