使用XBridge C18色谱柱同时分析安赛蜜食品添加剂

2019/11/19   下载量： 1 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目
参考标准 安赛蜜

食品中的安赛蜜，苯甲酸，山梨酸，糖精钠及脱氢乙酸有3个参考标准(GB 5009.28-2016,GB/T5009.140-2003,GB5009.121-2016)，某些实验室希望 可以在一个液相方法中对此五种物质同时分析。 本实验在参照国标的基础上，进行液相条件优化，希望以等度条件实现对目 标物的检测，并提高分析效率。

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配置单
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项目背景

食品中的安赛蜜，苯甲酸，山梨酸，糖精钠及脱氢乙酸有3个参考标准(GB 5009.28-2016,GB/T5009.140-2003,GB5009.121-2016)，某些实验室希望 可以在一个液相方法中对此五种物质同时分析。 


本实验在参照国标的基础上，进行液相条件优化，希望以等度条件实现对目 标物的检测，并提高分析效率。


结论 

本方法可以将五个项目统一在一个液相方法中，10 min内完成检测。当样品中存在 防腐剂复合使用时，优异的分离度有助于排除干扰影响。 


XBridge C18采用的是杂化硅胶颗粒技术，pH耐受范围1-12，通用性强， 稳定性 好，是 LC方法开发的优选。


本方法若将色谱柱颗粒度缩小到2.5 µm，亦可升级到 UPLC仪器系统使用。


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文献贡献者

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)
钻石会员 丨 第21年
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