奶粉中反式脂肪酸的测定

2012/02/28   下载量: 33

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 理化分析>反式脂肪酸
参考标准 GB 5413.36—2010 《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》

本实验室根据国家标准GB 5413.27—2010 《婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定》中提供的方法对奶粉中的六种脂肪酸含量进行测定。这六种脂肪酸分别为月桂酸、肉豆蔻酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸、芥酸和花生四烯酸(ARA)。

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