LC-5500高效液相色谱仪检测合成着色剂

2014/05/27   下载量： 12 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 碳酸饮料（汽水）
检测项目 食品添加剂>亮蓝, 苋菜红, 诱惑红, 着色剂
参考标准 GB-T 5009.35-2003

本文根据GB-T 5009.35-2003 《食品中合成着色剂的测定》建立了利用我公司高效液相色谱LC-5500 测定五种合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）的方法：色谱柱：XBP-Cl8 柱；流动相：甲醇-乙酰胺溶液；流速：1.0 mL／min 梯度洗脱；进样量：20 μL；紫外检测器，波长254 nm。五种着色剂在4.0 μg/mL 到 12.0μg/mL 之间线性良好，精密度高，重复性好。该方法适用于测定五种合成着色剂的常规检测。

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文献贡献者

北京东西分析仪器有限公司
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