二阶导数紫外分光光度法同时测定湖南熟食中苯甲酸、山梨酸的方法研究1

2005/09/05   下载量: 304

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应用领域 食品/农产品
检测样本 熟肉制品
检测项目 食品添加剂>山梨酸, 苯甲酸
参考标准

本文在碱性条件下用乙醚萃取湖南孰食中苯甲酸、山梨酸条件下研究了苯甲酸、山梨酸并存时如何消除相互干扰和如何扣除样品基体干扰,采用二阶导数紫外分光光度法测定。

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