方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 方便面（粉丝、米线） |
| 检测项目 | 重金属>铅, 镉 |
| 参考标准 | GB 2760-2007，食品添加剂卫生标准[S].GB 17400-2003，方便面卫生标准[S]. 2003.GB 2762-2012，食品安全国家标准 食品中污染物限量[S]. 2012. |
常用检测方法如原子吸收法和原子荧光法，具有操作繁 琐、分析周期长等特点。此外，油包中脂肪含量 较高且基体组分复杂，若采用湿法消解法消解需 要大量的酸，从而对实验环境和分析结果产生较 大影响。 本文采用微波消解法对方便面油包进行消 解，采用离子交换技术对Pb 和Cu 进行预浓缩 富集，氢化物发生装置实现As 和Hg 的分离富 集，通过ICP-5000 全谱直读原子发射光谱仪实 现Pb、Cu、As 和Hg 的分析检测。结果满足国 标GB 2762-2012 的相关要求。
文献贡献者
ICP-5000测定膨润土中13种元素
植物油中9种抗氧化剂的测定GB5009.32-2016
加速溶剂萃取技术快速测定持久性有机污染物
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