方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 茶叶及制品 |
| 检测项目 | 重金属 |
| 参考标准 | ICP-5000对茶叶元素分析技术 |
阳春三月，正是外出踏青，邀友品茗的好时光，此时的明前龙井恰是馈赠亲友的最佳礼品。 然而现在消费者对于食品安全的关注程度空前高涨，经常被作为馈赠佳品的龙井茶也备受关注。重金属污染是茶叶目前最普遍的污染之一，比如常见的铅、汞、镉、砷等，这些元素会伤害人的脑细胞，致癌致突变、导致高血压，引起心脑血管疾病等，对人体伤害极大。 另外茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质微量元素。它们的共同作用使得人体各个机能正常运转，对人着重要意义。 中国生态第一市，只有雾没有霾的浙江省遂昌县海拔千米的高山是龙井茶的盛产之地，这里属于浙江省的山区，远离城市的环境污染，空气质量名列全国最佳。为了推动本县龙井茶的产业化发展，向全国甚至世界推荐龙井茶这张遂昌名片，遂昌县茶叶产业协会找到聚光科技（杭州）股份有限公司，想通过聚光科技分析应用中心的帮助，对遂昌县农家自产龙井茶中的金属元素进行专业的检测。 聚光科技分析应用中心应用工程师在对遂昌龙井茶叶进行抽样和前处理之后用聚光科技自主研发的ICP-5000型全谱直读电感耦合等离子体发射光谱仪对样品中的元素进行分析，得出以下检测结果： Pb Hg Cd As ND ND ND ND Cu Na Zn Fe 13 45 45 134 Mn Mg Ca K 1054 1597 1975 17115 注1：ND 为未检出。 注2：单位为mg/Kg 检测结果显示：Pb、Hg、Cd、As等对人体有危害的重金属均未检出，说明该批茶叶中没有受到重金属污染，重金属含量在国标规定范围之内，消费者可以放心饮用；另外Zn、Fe、Na、Ca等对人体有益的微量元素含量均在正常范围之内，说明该批茶叶中含有一定量的对人体有益的营养元素，饮用该茶叶有利于人体健康。
文献贡献者
ICP-5000测定膨润土中13种元素
植物油中9种抗氧化剂的测定GB5009.32-2016
加速溶剂萃取技术快速测定持久性有机污染物
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