厦门食品安全有望升到“世界级”
将与全球最大的测试测量企业合作,成立食品安全实验室
台海网6月22日讯 用技术手段保障食品安全。昨日,安捷伦科技有限公司与厦门检验检疫局技术中心共建的“食品安全合作实验室”正式揭牌。安捷伦是全球最大的测试测量公司,这是该公司与全国检验检疫系统正式挂牌共建的首个实验室。
安捷伦科技有限公司表示,选择与厦门检验检疫局合作,主要基于两方面考虑。一方面,厦门地处海西,两岸在食品农产品方面的交流与合作日益紧密,对食品安全检测的需求也越来越大;另一方面,厦门检验检疫局技术中心拥有雄厚的技术实力,是厦门市乃至闽南地区最大的食品、动植物产品专业检测机构。
近年来,技术中心采购的食品安全检测设备总价高达6000万元;每年所做的各类检测中,食品检测的批次历来是最多的。在企业与政府持续不懈的努力下,如今,厦门检区的农产品出口已高达15亿美元。此次与安捷伦公司强强联合,共建实验室,必定能在食品安全分析领域更精准。
据悉,食品安全合作实验室揭牌后,将率先开展鱼种贝类鉴定研究,建立台湾海峡鱼种贝类鉴定库,促进两岸水产品贸易的发展。
“这项技术在全球都是领先的。”安捷伦方面表示,此项名为“利用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性分析鱼种类”的鉴定研究,主要利用分子生物学进行鱼种和贝壳类品种的鉴定,由于其稳定性和准确性较高,有助于解决水产加工品以次充好及食品标签混乱等问题。安捷伦将为此项研究提供价值20多万美元的仪器设备及1万美元研究经费。
随后,该实验室还将相继在食品的农药残留、重金属、有毒有害物质等方面展开研究。
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