方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他酒 |
| 检测项目 | 其他 |
| 参考标准 | - |
This Application Note describes both HPLC and UHPLC methods to simultaneously separate and identify seven tannin compounds as aging markers in barrel-aged alcoholic beverages. The proposed methodology was applied to four different matrixes: whisky, brandy, rum, and tequila, to demonstrate a correlation between aging time and total tannin concentration level. Such a methodology could easily lead to an authenticity verifi cation method to be implemented at the manufacturing process as a quality control measurement, preventing frauds or adulteration.
文献贡献者
单克隆抗体的高分离度、高通量体积 排阻色谱分析
采用液相色谱-四极杆串联飞行时间高分辨质谱分析锂电池中的碳酸酯有机溶剂组分
使用 Agilent 5800 ICP-OES 测定固态 电解质锂镧锆钽氧 (LLZTO) 中的 主量元素
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