畜禽肉及副产品兽药残留>其他检测 | 使用 Bond Elut QuEChERS dSPE EMR-Lipid 增强型脂质去除净化管和 Poroshell 120 分析猪肉中的大环内酯类物质-安捷伦科技(中国)有限公司

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应用领域	食品/农产品
检测样本	畜禽肉及副产品
检测项目	兽药残留>其他
参考标准	暂无

本方法能够可靠、快速且稳定地对猪肉中的大环内酯类残留进行同时定量分析与鉴定。EMR-Lipid 增强型脂质去除产品和 EMR-Lipid Polish 反萃管具有出色的基质净化效果，能够去除大部分基质（尤其是脂质），且不会对分析物回收率造成显著影响。Agilent Poroshell 120 EC-C18 色谱柱能够快速分离多种大环内酯类物质，并可实现对称峰形和较高灵敏度。

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配置单

安捷伦 1290 Infinity 二元液相色谱系统（1290 LC）
型号：1290 Infinity 二元

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摘要

本应用简报描述了如何使用快速、简便、经济、高效、耐用和安全(QuEChERS) 的样品前处理方法来萃取和净化猪肉中的7 种大环内酯类残留。我们分析了螺旋霉素、替米考星、竹桃霉素、红霉素、泰乐菌素、罗红霉素和交沙霉素残留。我们使用Bond Elut QuEChERS dSPE EMR-Lipid 增强型脂质去除净化管萃取分析物，并在Agilent Poroshell 120 EC-C18 HPLC 色谱柱上进行分离。通过液相色谱与阳离子多反应监测模式下运行的电喷雾离子化串联质谱联用完成定量分析。该方法对猪肉中的所有大环内酯类物质都具有较低检测限。这些化合物的动态校准范围在5 - 250 μg/kg 之间。总体回收率在63.9% - 98.4% 之间，且RSD 值在3.8% - 10.3% 之间。

前言

抗生素在食品动物产品中的使用为整个食品行业带来了诸多优势。然而，抗生素的使用引起了人们对于动物和人类健康安全的关注。大环内酯类是一组广泛用于治疗动物的多种呼吸系统和肠道细菌感染的抗生素。其中较为常用的大环内酯类物质包括螺旋霉素、替米考星、竹桃霉素、红霉素、泰乐菌素、罗红霉素和交沙霉素。国家机构和国际组织针对动物源食品中的抗生素残留浓度设置了法规限度[1,2]。法规规定的残留限度在0 - 15 mg/kg 之间。此前开发了针对蜂蜜中痕量大环内酯类残留分析的应用[3]。该方法使用Agilent Bond Elut Plexa 进行样品前处理，并使用AgilentPoroshell 120 EC-C18 色谱柱进行分离。根据基质加标标准品得

到的回收率和重现性结果表明，本方法符合法规对蜂蜜中大环内酯类残留进行测定的要求。

结论

本应用简报介绍的方法能够可靠、快速且稳定地对猪肉中的大环内酯类残留进行同时定量分析与鉴定。EMR-Lipid 增强型脂质去除产品和EMR-Lipid Polish 反萃管具有出色的基质净化效果，能够去除大部分基质（尤其是脂质），且不会对分析物回收率造成显著影响。Agilent Poroshell 120 EC-C18 色谱柱能够快速分离多种大环内酯类物质，并可实现对称峰形和较高灵敏度。

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文献贡献者

安捷伦科技(中国)有限公司

钻石会员丨第23年

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