气调包装：食品保鲜利器

2021/11/17   下载量： 0 次

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应用领域 造纸/印刷/包装
检测样本 包装
检测项目
参考标准 -

气调包装(MAP)可以使加工的食品保持新鲜，还可以在视觉上和营养等方面有很大的吸引力。通过对包装气体环境的控制和调节，可以不用添加化学防腐剂或稳定剂来延长产品的保质期，这是因为老化过程减慢，从而减少由霉菌和厌氧生物引起的产品变质和酸败所导致的色泽变差或出现异味。 综上情况，制造商会对产品质量、可用性和成本有更多的控制。一方面可以通过消除产品处理和补货带来的劳动力和废物处理的成本，另一方面扩大销售领域，延长产品更换周期，从而减少生产替代的需求，最终实现整体利润。 食品加工厂商可以在爱丁堡的传感器上监测MAP的气体环境，来满足顾客对食物的新鲜和美味的期望和需求。气体传感器是准确监测和确定不同气体浓度所需的必要设备，Guardian和Gascard系列的气体传感器是爱丁堡传感器Guardian和GasCard系列的实时气体监测器，这两种设备都提供了高精度、高质量的在线气体传感能力来检测二氧化碳，非常适合用在MAP的多个阶段。

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      气调包装(MAP)可以使加工的食品保持新鲜，还可以在视觉上和营养等方面有很大的吸引力。通过对包装气体环境的控制和调节，可以不用添加化学防腐剂或稳定剂来延长产品的保质期，这是因为老化过程减慢，从而减少由霉菌和厌氧生物引起的产品变质和酸败所导致的色泽变差或出现异味。

      综上情况，制造商会对产品质量、可用性和成本有更多的控制。一方面可以通过消除产品处理和补货带来的劳动力和废物处理的成本，另一方面扩大销售领域，延长产品更换周期，从而减少生产替代的需求，最终实现整体利润。

      食品加工厂商可以在爱丁堡的传感器上监测MAP的气体环境，来满足顾客对食物的新鲜和美味的期望和需求。气体传感器是准确监测和确定不同气体浓度所需的必要设备，Guardian和Gascard系列的气体传感器是爱丁堡传感器Guardian和GasCard系列的实时气体监测器，这两种设备都提供了高精度、高质量的在线气体传感能力来检测二氧化碳，非常适合用在MAP的多个阶段。


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天美仪拓实验室设备（上海）有限公司
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