null检测 | GE-食品接触材料荧光增白剂牢度测定新方法-Cytiva（思拓凡）

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为了增加包装材料白亮度，通常需借助一定量的荧光增白剂，这类物质在可见光下会发出亮白色的光泽。然而被大众所熟知的是，摄入荧光增白剂有致癌效应和诸多健康隐患，如果食品包装材料或卫生纸中的荧光增白剂的牢度不够而脱落或溶解出来，它则会附着到食物或人的口中或皮肤上。因此对于食品包装纸、餐巾纸、厨房用纸和生活用纸，其荧光增白剂的牢固需要用科学的方法来测定。紫外分光和高效液相色谱是一种传统的检测可迁移性荧光增白剂的方法，它需用弱碱或氨水溶液来提取目标物，然而这种方法不能模拟或评估荧光增白剂与食品或唾液接触时的物理化学过程，加之样品前处理比较复杂，不适于评价食品包装材料、餐巾纸和卫生纸在“与人或食品接触条件下”的荧光增白剂牢度级别。欧盟EN 648（2006）和我国检验检疫新规（SN/T）创造性采用被测试液浸渍的Whatman GF8型玻璃纤维滤纸与待测试样（如卫生纸或餐巾纸）长期或短期接触，根据预期接触的食品种类来选择则测试液，实现荧光增白剂牢度的定量化和可视化检测，有利于对与不同食品接触材料的风险性做出准确评估，该方法简单、快速和易行，尤其适合于推广至各个生产食品包装纸、餐巾纸、厨房用纸和生活用纸的工厂或企业和各出入境检疫机构。该方法目前已形成中国标准，由上海出入境检验检疫局起草，已通过食品接触材料检测行业标准审定会的审定。据业内消息，该标准将于2014年上旬试行。 GF8玻璃纤维纸作为关键检测介质，不含任何荧光增白剂和湿增强剂，必须具有极好的毛细液吸附性能。标准规定采用定量为70 g/m2的Whatman GF8玻纤滤纸（60mm*90mm），毛细液吸附高度190~210/10min。通过研究验证，仅毛细液吸附高度、定量和无荧光增白剂这几项，唯有货号10370172的GF8玻纤纸满足规范要求。另据统计，Whatman是全世界论文、标准和技术规范引用最多的过滤介质名词，它的滤纸、滤膜、滤器以及特殊品是世界权威实验室做新方法制定和验证的首选材料。

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文献贡献者

Cytiva（思拓凡）

白金会员丨第21年

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