高效液相色谱-柱后衍生法测定河豚毒素

2015/02/28   下载量： 14 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 生食水产品
检测项目 真菌毒素>河豚毒素
参考标准 国标

河豚毒素是一种天然的神经毒素，性质稳定，毒性极强。河豚毒素现有的检测方法有生物测法、理化分析法和免疫化学法、生物测定法、高效液相色谱法、气质联用等方法。河豚毒素可与庚烷磺酸钠形成离子对，在高温和强碱条件下可形成具有荧光特性的物质。本文以此为依据，建立了高效液相色谱柱后衍生法测定河豚毒素。

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天津市兰博实验仪器设备有限公司
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