方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 水产品 |
| 检测项目 | 重金属>总砷 |
| 参考标准 | GB 5009.11-2014 |
应用美国兰博Lanbo6500高效液相色谱仪与电感耦合等离子质谱联用，进行不同形态砷的分析，具有高灵敏度、高选择性、线性范围宽、检测限低和多元素同时检测等特点。
天津兰博高效液相色谱仪助力砷的形态学分析
砷是一种公认的有毒有害物质,其在自然界中的丰度排第二十位,存在于沉积岩和熔积岩中,自然界中主要与硫形成矿物形式。在空气、土壤、沉积物和水中发现的主要砷化物有三氧化二砷或亚砷酸盐(As III )、砷酸盐(As V) 、单甲基砷酸(MMA) 和二甲基砷酸(DMA)，在海产品中则主要以砷甜菜碱(AsB , arsenobetaine) 和砷胆碱(AsC ,arsenocholine) 形式存在。
砷的形态与其毒性密切相关，主要砷化物的半致死量LD50 (mg/kg) 分别为:
As2O3 34. 5 ,亚砷酸盐(As III ) 14 ,砷酸盐(As F V) 20 , MMA 700-1800 ,DMA 700-2600 , AsB > 10000 , AsC6500。这些数据表明,无机砷的毒性最大,甲基化砷的毒性较小,而AsB 和AsC 常被认为是无毒的。由于不同砷化物的毒性不同,不同形态的砷在人体内的转变就决定了其致毒和去毒的机理。砷在体内的代谢过程一般为:As III →As V →MMA →DMA →尿排出,而AsB 在体内不经任何转变即排出。这说明As III →DMA 是主要的去毒过程。一般认为无机砷在体内发生甲基化作用前先与组织蛋白质结合。在致毒方面,亚砷酸盐通过阻止含邻位巯基的酶在活性中心作用而表现其急性毒性,而砷酸盐由于其结构与磷酸盐类似,在ATP 形成过程中可取代磷酸盐而破坏磷酰化作用。另外,不同形态的砷化物对农作物生长及产量都有明显的影响。因此无论对环境样品、食品,还是对从事与砷有关的工作人员或砷中毒患者的体液进行砷的形态分析都是有必要的。
液相色谱法常被用于砷的形态分析。美国兰博Lanbo6500高效液相色谱仪作为新一代的高效液相色谱仪，在各性能表现方面更加突出。各砷化物的性质影响着色谱条件的选择,如柱类型、流动相组成、pH 以及分离模式等,其中各砷化物的离解常数(p Ka ) 最为重要。常见砷化物的p Ka 分别为:亚砷酸(HAsO2 ) ,9. 2 ; 砷酸(H3AsO4 ) , 2. 3、6. 8 、11. 6 ; 单甲基砷酸(CH3AsO (OH) 2 ) , 2. 6、8. 2 ; 二甲基砷酸(CH3AsOOH) ,6. 2 ;砷甜菜碱( (CH3 ) 3As + CH2COOH) ,2. 2 ;而砷胆碱( (CH3 ) 3As + CH2CH2OH) 在正常情况下显阳离子态。这说明这些砷化物在一定pH 条件下均可电离,因此使用液相色谱法时,离子交换色谱和离子对色谱是最常用的分离模式,而为了提高灵敏度,HGAAS、HG-ICP-AFS 以及ICP-MS 常被用来做HPLC的检测器。
美国兰博Lanbo6500高效液相色谱仪 
应用美国兰博Lanbo6500高效液相色谱仪与电感耦合等离子质谱联用，进行不同形态砷的分析，具有高灵敏度、高选择性、线性范围宽、检测限低和多元素同时检测等特点。该方法普遍用于大米、小麦、海洋生物和白酒等食品中砷的化学形态分析, 取得了良好的分离效果 。
文献贡献者
美国兰博LBA800氨基酸分析仪检测牛乳中非法添加的大豆蛋白
高效液相色谱法测定红花中的有效成分
伏格列波糖（柱后衍生法）
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