方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
检测项目 | 营养成分>氨基酸 |
参考标准 | 国家标准 |
鸡肉中富含蛋白质,而蛋白质的质量主要取决于氨基酸的组成和比例,尤其是必需氨基酸的组成和比例。 高效液相色谱柱后衍生法分析自动化程度高衍生物的稳定性高,对柱子的损害小前处理简单,尤其在一些中小型实验室,能够实现液相色谱检测方法和液相色谱柱后衍生法之间的及时切换,提高了仪器的使用率。
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