方案摘要
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研究了在超声强化提取人参皂甙过程中，一些声学参数（声强、频率、时间、作用方式等）对皂甙得率的影响。结果表明：皂甙的得率是随着声强的提高而增长，在1.28W/cm2这样的低场强的条件下，随着频率的增长而减少，在2.55W/cm2场强的条件下，随着频率的增长先增长后减少，随着超声作用时间的延长而提高，超过1h后则提高的趋势已不太明显。另外还对比得出中央浸入式处理器中的皂甙得率高且能量利用率也较高，宜于在规模化生产实验中推广应用。
文献贡献者
GB 23200.116-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》+食品+有机磷农残
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