资料摘要
资料下载不同加热温度对味噌酱粘度变化的影响：味噌酱的黏度在一定范围内随温度升高而增大，在60~70℃时黏度达到峰值，随后呈现下降趋势。虽然温度在高于70℃后，味噌酱粘度会有所下降，但β-淀粉的高保水性会严重影响粉体在塔内的失水，在喷雾干燥时粉体表面易发生玻璃态转变，粘结于塔壁，长时间受热后造成挂壁焦粉增多，无法正常收集，因此确定黏度较低的适宜待喷液温度范围为30~50℃。
文献贡献者
喷雾干燥在药物方面的应用：名称解释-药物载体控释系统
简介：控制药物释放是八十年代发展起来的一种新技术，是药物学发展的一个新领域。
喷雾干燥技术在厚朴总酚乳剂制备方面的应用研究
简介：厚朴为临床常用的中药，具有燥湿消痰，下气除满的功效，用于湿滞伤中脱痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。
喷雾干燥技术制备清瘀胶囊方面的应用研究
简介：清瘀胶囊由丹参、降香等多味中药组成。其采用传统烘箱干燥法，干燥时间长，不均匀，制成胶囊需加大量赋形剂，成品存在生药含量少，服用剂量大等缺点。
喷雾干燥技术制备黄酮苷元的研究应用
简介：微胶囊壁材配比的优化 在单因素试验基础上，采用乳清蛋白，麦芽糊精，海藻酸钠作为壁材，采用单苷脂乳化剂，各取不同浓度，以微胶囊化产品的包埋率和得率作为指标，进行正交试验。
喷雾干燥技术在优选淋巴方颗粒提取工艺中的应用
简介：干法制粒和湿法制粒的特点 淋巴方原为传统汤刘，采用水煎法，在临床应用多年疗效稳定，醇提法虽已被证实可以提高苦参生物碱的提取率，但也存在一定有肝毒性。因此从安全性及有效性考虑，研究者还是采用水提法。
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