喷雾干燥杂粮粉需要重点关注因素

2017-07-06 13:56  下载量:9

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一、喷雾干燥杂粮粉工艺优化。 确定喷雾干燥杂粮粉制作工艺中的最佳前处理条件,为喷雾干燥过程提供有利的基础;对喷雾干燥过程中进风口温度、环风机风速、溶液泵上样量这三个因素分别进行单因素试验,研究这些因素对所得杂粮粉出粉率、含水率、流动性以及润湿性的影响;用主成分分析的方法确定喷雾干燥杂粮粉的最佳工艺参数。

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