喷雾冷凝法在制备高性能乳酸菌微胶囊的应用

2017-09-28 15:58  下载量:0

资料摘要

资料下载

益生菌是一类通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌,外源口服一定量的乳杆菌可显著改善宿主肠道微生态平衡,从而起到预防腹泻、缓解乳糖不耐症、增强免疫力、降低血清胆固醇以及抑制肿瘤细胞前体物质形成等多种生理功效。 虽然在实验室条件下已证实乳杆菌的相关功效,但这些效果在人体实验中往往不能完全获得,究其原因主要是因为体胃肠道环境如胃酸、胆盐、消化酶对乳杆菌活性会产生较大的影响。

资料下载

文献贡献者

相关资料 更多

相关产品

当前位置: 来亨科学仪器 资料 喷雾冷凝法在制备高性能乳酸菌微胶囊的应用

关注

拨打电话

留言咨询