影响微胶囊化效率的因素

2017-10-09 17:10  下载量:2

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影响微胶囊化效率的因素: 1、均质压力高,有利于形成微小而均匀的液滴,乳状液越均匀,体系中越不易发生液滴的聚结、上浮和破乳现象,有得乳状液的稳定性,而稳定的乳状液是形成良好微微胶囊膜的前提。但均质压力过高,有时会导致液滴表面过大,表面能过高,反而不利于乳状液的稳定。

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