资料摘要
资料下载果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品，目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品，且几乎能应用到食品加工的各个领域，用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，丰富产品品种等。 果蔬粉具有以下优点： 1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料； 2、水分含量低，容易保藏，能大大降低贮藏、运输、包装等方面的费用； 3、对原料的要求不高，特别是对可食性的皮、核均可利用，拓宽了果蔬原料的应用范围；具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点。
文献贡献者
喷雾干燥在药物方面的应用：名称解释-药物载体控释系统
简介：控制药物释放是八十年代发展起来的一种新技术，是药物学发展的一个新领域。
喷雾干燥技术在厚朴总酚乳剂制备方面的应用研究
简介：厚朴为临床常用的中药，具有燥湿消痰，下气除满的功效，用于湿滞伤中脱痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。
喷雾干燥技术制备清瘀胶囊方面的应用研究
简介：清瘀胶囊由丹参、降香等多味中药组成。其采用传统烘箱干燥法，干燥时间长，不均匀，制成胶囊需加大量赋形剂，成品存在生药含量少，服用剂量大等缺点。
喷雾干燥技术制备黄酮苷元的研究应用
简介：微胶囊壁材配比的优化 在单因素试验基础上，采用乳清蛋白，麦芽糊精，海藻酸钠作为壁材，采用单苷脂乳化剂，各取不同浓度，以微胶囊化产品的包埋率和得率作为指标，进行正交试验。
喷雾干燥技术在优选淋巴方颗粒提取工艺中的应用
简介：干法制粒和湿法制粒的特点 淋巴方原为传统汤刘，采用水煎法，在临床应用多年疗效稳定，醇提法虽已被证实可以提高苦参生物碱的提取率，但也存在一定有肝毒性。因此从安全性及有效性考虑，研究者还是采用水提法。
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