资料摘要
资料下载在食品领域，具有可控制释放性能的微胶囊的相关研究报道不多。微胶囊芯材如果实现可控制释放，例如在胃液中近似不释放而在肠液中释放，则有利于降低胃酸、胃蛋白酶等对芯材的破坏或分解作用，这对活性肽、益生菌等的保护具有实际应用价格。丙烯酸树脂II和乙基纤维素水分散体在医药工业常用，但在食品工业不常用。
文献贡献者
喷雾干燥技术制备清瘀胶囊方面的应用研究
简介：清瘀胶囊由丹参、降香等多味中药组成。其采用传统烘箱干燥法，干燥时间长，不均匀，制成胶囊需加大量赋形剂，成品存在生药含量少，服用剂量大等缺点。
喷雾干燥技术制备黄酮苷元的研究应用
简介：微胶囊壁材配比的优化 在单因素试验基础上，采用乳清蛋白，麦芽糊精，海藻酸钠作为壁材，采用单苷脂乳化剂，各取不同浓度，以微胶囊化产品的包埋率和得率作为指标，进行正交试验。
喷雾干燥技术在优选淋巴方颗粒提取工艺中的应用
简介：干法制粒和湿法制粒的特点 淋巴方原为传统汤刘，采用水煎法，在临床应用多年疗效稳定，醇提法虽已被证实可以提高苦参生物碱的提取率，但也存在一定有肝毒性。因此从安全性及有效性考虑，研究者还是采用水提法。
喷雾干燥技术在提取丹宁粉的应用
简介：木材是一种天然产品，用它能制成很多有用的物料。其可溶性萃取液可提供丹宁，从亚硫酸废液中可取得很多有用的化学品。
喷雾干燥技术在制备提取丹宁（鞣酸）粉的研究应用
简介：木材是一种天然产品，用它能制成很多有用的物料。其可溶性萃取液可提供丹宁，从亚硫酸废液中可取得很多有用的化学品。
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